蛋黃月餅是整隻蛋嗎 - ​蛋黃月餅會上火嗎

蛋黃月餅，這是很多人都喜歡吃的，非常好吃。蛋黃月餅是整隻蛋嗎？蛋黃月餅會上火嗎？

蛋黃月餅是整隻蛋嗎

蛋黃月餅並不是整隻蛋，都是隻有蛋黃的，沒有人把蛋白也放到蛋黃月餅裏面，因為這樣做並不好吃。

蛋黃月餅會上火嗎

吃多了會上火。

蛋黃月餅在製作的時候是需要烘焙的，在烘焙的時候，高温會使月餅外皮中的水分蒸發，使月餅成為熱性食物，熱性食物偏燥熱，會使人上火。所以，蛋黃月餅吃多了是會上火的。

傳統月餅介紹：

傳統月餅就是，中國本土傳統意義下的月餅，按產地、銷量和特色來分主要有四大派別：

廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅和潮式月餅。另曾有記者將潮式月餅和港式月餅歸併入廣式月餅，進而得出月餅四派的另一種説法：即廣式、蘇式、京式和滇式。這種簡單的以地域來歸併，進而分出東西南北的分類法是不科學的，港式月餅和廣式月餅相近尚可説得過去，但潮式月餅無論材料、做法、樣式和口感都是與廣式月餅有着極大的不同的。

當前月餅忽略核心特點而按產地分的有：京式月餅、廣式月餅、滇式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、台式月餅、港式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、晉式月餅甚至日式等;就口味而言，有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味;從餡心講，有桂花月餅、梅乾月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉鬆、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等;按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等;從造型上又有光面與花邊之分。