m3m6m9和牛有什麼區別

m6m9和牛區別在於等級不同，沒有m3的等級，澳洲牛肉品種通常為M4至M9，這些等級是指澳洲和牛雪花。

m4-5級牛排價格相對便宜，品質差異不大，脂肪相對較少，可以品嚐到牛肉本身的味道，建議初級者第一次購買m6-7級，雖然品質不是最高的，但對於那些不愛吃膩口的人來説，選擇這種眼肉是最好的選擇，它也能嚐到嫩滑的味道。m8-9級的雪花更豐富，牛奶味十足，醬汁更甜，油耗高，熔點低。