醒泡花生米的正確做法

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醒泡花生米的正確做法

用料

新鮮花生

500g

麻油,鹽,糖,生抽,醋

適量

青椒,紅椒

各一個

蒜瓣

4~5個

香菜

適量

做法

1/9 新鮮花生,剝去外殼。(為了這菜譜我也是拼了,剝一盤我的手指甲廢啦)

2/9 清水洗乾淨。控水。

3/9 倒入適量醋浸泡。

4/9 加入鹽和糖,拌勻。蓋上保鮮膜,放冰箱裏冷藏一夜。(沒睡覺之前翻拌一次)

5/9 青椒,紅椒切碎,蒜切末。

6/9 倒入泡好的花生米中。

7/9 倒入生抽和麻油。

8/9 拌勻。一道美味的醋泡花生米就做好了!

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