黴豆腐可以存放多久

根據情況決定。

1、市面上密封包裝好的黴豆腐，一般未開封的情況下，按照規定的方法保存，其保質期可達1年左右，但開封后需密封放到冰箱冷藏，以避免過快變質，最好在開封的一個月內吃完。

2、若是自己製作的黴豆腐，在放有白酒、食用油等防腐材料後，一般密封保存的話，置於冰箱也可以放1-3個月左右，注意自制的黴豆腐不宜常温保存，最好放入1-5度的冰箱裏，否則黴豆腐會繼續發酵，併產生其他雜菌，最後導致變質，無法食用。

黴豆腐一般只能保存到一年時間。

如果放入罈子時沒有放水，而是放的茶油，那樣黴豆腐保存的時間將會更長。

黴豆腐是一種特色豆製品，其製作方法是用新鮮豆腐，放置過一個星期左右發黴，發酵好豆腐與調料混合，過白酒再放入瓦罈子中即可。黴豆腐是中國人民喜愛的傳統食品，味道好極了，含有多種人體所需要的氨基酸、礦物質和B族維生素，營養價值很高，具有開胃、去火、調味的功能。