西鱗魚籽做法

一.原料：西鱗魚籽100克、洋葱適量、鹽適量、大蒜適量、桂皮1顆、八角適量、料酒適量、姜。

二.做法：

首先將西鱗魚籽處理乾淨，加入適量料酒、薑末，然後攪拌均勻將洋葱和大蒜切末，備用將鍋燒熱，然後倒入油，加入魚籽，然後加入洋葱末和大蒜末然後小火慢煎，直至雙面焦黃，即可盛出食用。

希鯪魚籽一般還是更適合生吃，買合適的冰鮮希鯪魚籽，直接切片或者搭配米飯做成壽司即可。也可以和其它一些食材拌成沙拉，尤其適合和其它海鮮類食材搭配比如三文魚片、北極蝦等等，味道爽口不膩而且營養價值相當高。