珍寶蟹和松葉蟹哪個貴

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珍寶蟹和松葉蟹哪個貴

珍寶蟹貴,因為珍寶蟹肉多。

珍寶蟹的捕撈極具波動性。根據水產專家的評估,珍寶蟹的年產量每7到10年為一個週期。這與其它蟹種十分相似。珍寶蟹的年產量從豐產年的約3萬噸到低產年的約1萬5千噸。

只有雄性珍寶蟹可以捕撈(雄蟹具有V形腹蓋,或稱蟹臍,而雌蟹為大而圓的腹蓋)。珍寶蟹的背蓋長度應不小於16釐米,相當於500克大小。珍寶蟹最大可達1.5公斤。

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