凝固的鴨血用冷水煮還是熱水煮

鴨血是很容易熟的，用熱水煮和用冷水煮都可以，用冷水煮水開了等個三分鐘左右就好了，用熱水煮兩分鐘左右就好了，ζ要煮太長時間，時間太長太老不好吃哦

冷水煮。

冷水煮的話，因為煮的時間比較長，所以吃上去有彈性一些，更加會有嚼勁。用熱水煮的話，吃起來會更加鮮嫩，更加爽滑一些。所以大家可以根據自己的口感以及喜好，來選擇用冷水煮還是開水煮鴨血