糯米丸子怎麼保存才能不變硬

糯米丸子保存不變硬是將剛做好的糯米糰子，立即鬆散地裝入食品包裝袋中，放心冰箱冷凍，可以保存較長時間。食用時取出，不必解凍，先將水大燒開，將凍結的糯米糰子打散放入沸水中煮至上浮水面即可。