熊貓植脂淡奶可以做什麼

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熊貓植脂淡奶可以做什麼

可用於生日蛋糕, 麪包夾心,慕思蛋糕等食品中,目前已經廣泛用於烘焙領域

植脂淡奶最初是在美國維益食品有限公司發明,它的英文名稱是Non-Dairy Cream,是以大豆蛋白為主要原料製成的,由於使用方便、發泡性能好、穩定性強、奶香味足、不含膽固醇,逐漸取代了傳統的動物脂鮮奶油,成為製作蛋糕的主要原料,被稱為從大豆變化來的魔術鮮奶油。植脂淡奶是以氫化植物油脂,乳化劑、穩定劑、蛋白質、糖、食鹽、色素、水、香精等輔料,製成的一種攪打產品

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