植脂奶油怎麼做黃油

下面附上製作黃油小方法：將濃奶油或鮮奶油在攪拌機中以中檔攪拌均勻。大約5分鐘後，脂肪和液體會分離，形成黃油和脱脂乳。儘可能多地倒出脱脂乳。

把黃油舀到温度較低的水中，揉捏並擠壓它以釋放剩餘的脱脂乳。用幾種不同的水清洗，直到它保持清澈。

把黃油拍幹，拌入鹽調味，根據需求增加。在冰箱中放入密封容器中保存一週左右，或者保藏更長時間。