不用奶油或黃油怎麼做麪包

不用奶油或黃油可以使用植物油即玉米油或其它種類植物油做麪包，也可做無油麪包。無油麪包：食材明細 高筋麪粉400克 鹽4克 酵母粉6克 雞蛋2個 酸奶200克 步驟：

1、高筋麪粉、酸奶、雞蛋、酵母粉、鹽，機器揉麪15分鐘。

2、分割成2塊3、擀成橢圓，一側薄一些。4、從下向上捲起，兩側揉長5、放在温暖的地方發酵到3倍大、割幾刀排氣口6、烤箱預熱200度，烘焙30分鐘