蒜薹炒雞蛋的正宗做法

用料：雞蛋2個蒜薹300克葱花20克鹽10克油20克醬油10克味精10克

方法

1蒜薹洗淨，控幹水分。去頭去尾。

2切成小段備用。

3雞蛋兩枚，打入碗中打散。

4鍋加熱，加入油。油熱後，加入雞蛋。用筷子攪散。

5加入蒜薹。加入調味料。翻炒均勻。

6加入味精，翻炒均勻裝盤即可。