蒜薹炒蝦醬做法

主料

蒜薹150克，雞蛋3個

輔料，蝦醬兩勺，香醋1勺，耗油一勺，香油少許。

1、 準備適量蝦醬

2、 將蒜薹洗淨切碎。

3、 雞蛋打碎到碗裏劃散

4、 起鍋倒油，鍋內油五成熱，放入蝦醬翻炒

5、 倒入切好的蒜薹大火繼續翻炒

6、 然後淋上蛋液待蛋液凝固，放香醋，耗油。

7、 翻炒均勻放香油，即可出鍋。