廣西炒蛋正宗做法

1、準備食材：雞蛋：3個，青椒：2個，沙茶王：2勺、甜麪醬：2勺。

2、鍋中倒油，油熱後倒入打好的雞蛋，炒成小大適中的塊兒，盛出備用。

3、.青椒切塊兒。重新起鍋，油熱後倒入青椒，翻炒至斷生。

4、放入沙茶醬：2勺、甜麪醬：2勺，因為這兩種醬料都是有鹹度的了，可以根據自己的口味決定是否添加少量的鹽。

5、將事先炒好的雞蛋倒入，快速翻炒均勻後立即關火出鍋。