一斤幹蝦能泡發出幾斤

2斤半左右。幹蝦是用新鮮的蝦曬制而成，而且一般是選擇基圍蝦做幹蝦。在吃幹蝦之前需要將幹蝦放在水中浸泡，一般需要浸泡10分鐘左右才可以用來做菜。2.5斤活蝦能曬成一斤幹蝦，那一百斤蝦乾就得需要250斤活蝦。