怎樣提升火鍋的辣味和麻味

提升火鍋的辣味和麻味的方法大致兩種。

一種是直接在火鍋中加適量紅椒油也叫辣椒油就可以了，因為紅椒油又麻又辣。或者選擇一種麻辣味的火鍋料加λ鍋中即可。

另外一種方法是加適量的辣椒和胡椒顆粒，則也會提升火鍋的辣味和麻味。