醬香烤魚飯教程

用料

鱸魚 2條

蓮藕 1節

娃娃菜 1顆

香菇 6朵

蘿蔔 半個

金針菇 150克

洋葱 半個

姜葱蒜 適量

青紅辣椒 適量

生抽 2勺

6月香豆瓣醬 2勺

五香粉 適量

菜籽油 2勺

糖 半勺

鹽 適量

水 適量

做法步驟:

1、生抽、6月鮮豆瓣醬、五香粉、菜籽油、適量鹽、糖，混合成醬。

2、醬料裏裏外外塗抹均勻，加入姜蒜醃製1小時，醬汁可預留一半備用。

3、蓮藕、蘿蔔、香菇、洋葱、娃娃菜、金針菇、姜葱蒜、辣椒洗乾淨、切好。

4、表面噴少量菜籽油，烤箱預熱165度，15分鐘後取出。

5、鋪上醃製好的鱸魚

6、繼續烤制20分鐘，出爐後用姜葱蒜、辣椒炒香加入剩餘醬料適量水煮開。

7、燒上醬汁，撤上香菜開吃。