馬蘭花怎麼煮好吃

首先，馬蘭頭焯水。在水中倒入適量的鹽、油，燒開後加入洗淨的馬蘭頭，去除苦味。

其次，冷卻切碎。快速撈出馬蘭頭放入冰水中，以保持綠色。出水的馬蘭頭切碎，再切碎豆腐乾。

最後，加調味料。在切碎的馬蘭頭和豆腐乾中加入鹽、糖、芝麻油，後攪拌均勻即可。