夏天能吃馬肉和馬腸子嗎

一般講，馬肉和馬腸子都是冬天吃的，當然你要夏天吃，也是可以的。為什麼提倡冬天吃馬肉和馬腸子，因為馬肉屬於熱性肉食，夏天本身就熱，吃了馬腸子，馬肉對身體不太好，其次馬是秋後才養肥的，所以秋後宰殺馬匹是最好的季節，這個季節的馬肉，吃着特別的好吃。

能吃，馬肉的肉絲比較粗，肉料調配好以後燉出來的馬肉很好吃，夏天一般把馬肉分成小塊在冰箱冷凍起來，馬腸子和驢腸子一樣可以燉了吃也可以做成灌腸，夏天吃馬肉也沒有什麼禁忌，一般都是吃牛肉、驢肉，能吃馬肉很不容易，也是難得的口福。