自做酸奶發酵幾個小時最好

6~10個小時

6~10個小時。 

做法如下: 所需原材料: 

1、主料:純牛奶400毫升、白糖2勺、發酵粉1包。

2、輔料:黃桃1個、葡萄乾1小包。 

第一步:先將原材料準備好。 

第二步:然後將純牛奶倒入酸奶鍋內。 

第三步:牛奶中加入兩勺白糖。 

第四步:再加入一包發酵粉。 

第五步:然後攪拌均勻，至少攪拌1分鐘，直至白糖全部融化。

第六步：酸奶鍋蓋上蓋子，放入酸奶機中。

第七步：開啟酸奶功能，6-10小時後即可食用。

第八步：做好的酸奶，加入少許黃桃粒和葡萄乾，就可以食用了。

自制酸奶發酵時間和温度和製作器皿的密封程度有關。一般在20度以上，密封完好的情況下發酵時間需要10個小時。10攝氏度左右18個小時左右。發酵時間越長，味道越酸