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祕製辣椒醬小米辣一斤、線椒半斤、蒜3頭、姜6片、香菜兩根、葱一根、八角兩個、香葉兩片1小米辣、線椒切好，蒜去皮，薑切片，放入攪拌機攪碎。2鍋裏熱油，倒入香菜兩根、葱一根、八角兩個、香葉兩片、桂皮、花椒適量、洋葱適...
6~10個小時6~10個小時。 做法如下:所需原材料: 1、主料:純牛奶400毫升、白糖2勺、發酵粉1包。2、輔料:黃桃1個、葡萄乾1小包。 第一步:先將原材料準備好。 第二步:然後將純牛奶倒入酸奶鍋內。 第...
1、首先準備一條長條紅色卡紙，在卡紙兩端貼上黃色的長條，然後將長條彩紙剪出等份的小矩形，可以根據自己想要的鞭炮長度計算出小矩形的數量，然後剪裁。2、將剪好的小方塊兩側卷在一起，捲成圓筒狀的小鞭炮小結，這樣鞭炮的形狀...
含糖量高醪糟是由糯米釀製而成的一種飲品，因為原料是糯米，所以製成的米酒中的含糖量也比較高。醪糟中含有大量的維生素、有機酸、蛋白質、無機鹽等成分，能夠補充身體內的營養，而且還含有大量的微量元素以及維生素，如果患者...
1、可以直接用自制的蜜汁蝦仁作釣2、採用活的青蟲取3-4cm，然後穿一頭，讓另一頭蠕動起到誘魚的效果3、直接選擇冷凍餌，例如赤尾青等混合搓好掛鈎即可4、使用粉料餌要以腥香味為主，可選擇奇腥、藍鯽、大福壽、蝦粉、腥鯽等，...
1、購買玻璃瓶，必須有蓋子。2、裝滿後，放入蒸鍋蒸5分鐘3、在壓力的作用下，瓶蓋會往內收縮，罐頭也就密封完成。注意：水果罐頭中水分和糖分含量很高，開蓋後，很容易造成微生物的大量繁殖，引起產品的酸敗，失去食用價值。建議開蓋後...
自制手擀麪（或者用家庭機器壓麪條）一般麪粉加入水的量低於50%，在40%左右比較理想，例如：500克麪粉加入200克水，為了增加韌性可以再加入5克食鹽或者一個雞蛋。這樣和出來的麪糰質地比較硬，做好了麪條不容易粘連，吃起來還有嚼勁...
自制的醬油有點苦澀，沒有關係，我們直接選用海克斯科技往裏邊填入一些白砂糖或者甜蜜素，然後再倒入焦糖色一兩滴，不要放多了，焦糖色多了以後會有很多的泡沫，然後再用筷子攪拌均勻，用手指頭伸出去嘗一下，如果味道不太苦色了，那麼...
第一種：首先準備兩個長尾夾，一大一小，接着用大的長尾夾夾住小長尾夾的一個尾巴，放置好手機就可以了。第二種：準備一個紙筒，一支筆，一把剪刀，。用畫筆畫出一條線來，確定好手機支架的高度後，用筆在紙筒的位置畫一條線畫一圈，這樣才...
用酵母粉自做蛋糕，1公斤低筋麪粉，5克酵母粉，5個雞蛋清，50克白糖。雞蛋清順一個方向打好，酵母粉用30度温水化開，然後加入白糖，雞蛋清，白糖酵母水和麪，白糖增香，並促進發酵。做成蛋糕形狀，放入烤箱中烘烤。...
米粉不成型的主要原因應該是你用的米不符合要求，想要做好的米粉有嚼勁，手工製作需要購買的早稻米，而不是超市買的新米，這樣會使米粉的柔軟度不夠，此外米粉一定要浸泡足夠時間後再去磨成漿，米漿的濃度不能過大，在記得過濾一下...
怎樣用木板做盤子墊子，可以在一塊木板上用盤子打底畫一個圓，然後用切割機把畫好了的圓切出來，再用打磨機把圓形木板兩面打磨光滑，再刷一層原木的保護漆自然風乾即可，也可以把木板裁剪成長條狀也是一個很好的擺拍神器，墊子不...
可以。製作黴豆豉的原料，把泡發好的黃豆入鍋煮熟煮透，然後瀝乾水份，待其自然涼幹後入容器，拌入適量甜酒麴，拌和均勻，再用箥箕散開均勻入農家穀倉中自然發酵。待發酵好後，加入精鹽、辣椒粉、大茴粉，淋少許生茶油，鬍子酒或高度白...
完全可以。但最好不要長期做下去，因為做的次數多了，不但納豆菌活性減低，還容易感染其他雜菌。做1-2次就可以了，再換新的菌種。用做好的納豆做引子，還有一個問題就是，你不能確定做的納豆到底發沒發酵好，因為你用做好的納豆和...
材料：麪粉500克，鹽5克，清水400克。準備：1、將麪粉放入盆中，加鹽、清水反覆搓揉至麪糰筋力十足，待用手提起麪糰，麪糰可以不掉即可。2、將麪糰餳放2-3小時。3、取一平鍋放在火上(鍋內切不可放油)，燒製五成熱時，用手提起麪糰使面...
自做花生豆芽的做法做法:第一天:新鮮花生提前泡一夜，有的豆皮己經開裂，浸泡得相當充分.裝進茶壺，高度還不到茶壺的三分之一處.每天淋三到四次水，打開壺蓋灌進去，淋透了再從壺嘴倒出來就行了.第二天:長出小嫩芽.第三天:花生...
黃曆上説冠帶是：古代男孩發育之後到了允許使用成人裝束的年齡階段版或教化儀式。冠帶權有這些意思：1、古代男孩發育之後到了允許使用成人裝束的年齡階段或教化儀式，後被引申為五行發展過程十二種狀態之一，古書中也指穿衣...
原則上火腿腸的腸衣應該是無毒的，腸衣應該採用豬的小腸作為腸衣來製作，這樣既營養又健康。如果採用尼龍塑料的話建議大家還是不食用的好。腸衣是臘腸的外包裝，在臘腸加工、貯藏過程中具有重要作用，可保證臘腸在一定條件與...
可以葡萄汁一般可以放冰箱冷凍保存。冰箱冷凍室的温度較低，可以抑制細菌等微生物的滋生和繁殖，延長其保存時間。但葡萄汁冷凍會破壞其內細胞，導致細胞的色素和植物酸溶解在果汁中。此外葡萄汁冷凍也會影響到其口感，建議葡...
1)麪粉里加入水，慢慢揉勻，揉成麪糰蓋上保鮮膜或濕布醒幾小時。2)盆裏加入足夠的清水，把麪糰慢慢放在水裏揉捏。3)洗二十分鐘左右，面水顏色變得更白，洗出麪筋。4)洗好的涼皮面糊靜置2小時以上，此時涼皮面糊分離成2層，上層清水...
花生豆芽輔料：紅椒各1個，蒜2瓣，油鹽適量，薑片少許，肉絲少許，香菇2個，料酒適量，小葱1棵烹飪步驟步驟1/7準備好食材步驟2/7熱鍋涼油，放入薑片蒜片肉絲煸炒步驟3/7放入少許料酒和鹽，炒至肉變色放入香菇步驟4/7接着倒入花生芽，拌炒加...
1、自制酸奶拉絲一般有兩種原因：在製作酸奶的過程中，清洗與消毒工作沒有到位，酸奶被雜菌污染酸奶發酵温度較低，嗜熱鏈球菌繁殖過多，產生更多的拉絲。2、目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果...
一、制曲。1、制曲時間：八月中旬，氣温在28-30℃。2、制曲步驟：①將麥、芝麻、綠豆浸泡後、破碎、蒸熟。②浸泡荊子葉和花椒葉2小時。⑶將全部輔料放入容器並加水進行攪拌至手握成團落地即散為止。④成塊，即將攪拌好的曲料...
用料:白蘿蔔一顆，白醋350ml，鹽平常做菜的兩倍，糖25克，水500ml，小米辣3個做法步驟1、白蘿蔔一根，洗淨去皮。切成三釐米左右的小條。小米辣切圈圈，蒜子切片備用。2、將鹽均勻的撒在蘿蔔條上，用手抓勻，靜置一小時。同時將水，白醋，糖...
材料：金槍魚500g、鹽15克、黑胡椒粒15粒、大蒜6瓣、香葉4片、迷迭香4g、橄欖油適量、白葡萄酒30ml。1、將冷凍的金槍魚肉解凍。2、魚肉完全化開後切2~3cm厚的小塊，表面抹鹽輕輕按摩一下，魚肉醃10分鐘後用廚房紙擦乾表面...
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