哪裏能吃到最正宗的佛跳牆
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答案是佛跳牆還是福建福州的最正宗。
佛跳牆又名“滿壇香”“福壽全”,是福州傳統名菜,被譽為閩菜中的“狀元菜”“閩菜之王”。菜餚寓意吉祥如意,福壽雙全。其成形於19世紀70年代,以十多種材料配以諸多香料封於酒罈中用炭火煨制而成。
答案是佛跳牆還是福建福州的最正宗。
佛跳牆又名“滿壇香”“福壽全”,是福州傳統名菜,被譽為閩菜中的“狀元菜”“閩菜之王”。菜餚寓意吉祥如意,福壽雙全。其成形於19世紀70年代,以十多種材料配以諸多香料封於酒罈中用炭火煨制而成。