蝦線肚子下的用去掉嗎
來源:魅力女性吧 2.3W
一般不需去掉。
蝦腹部的黑線是蝦筋,是蝦的腹部動脈及與之相連的運動神經鏈,是可以吃的。蝦之所以能彎曲身體並具有彈跳能力,就是靠腹部的這條黑線,即蝦筋。
所有的蝦類都有蝦筋,並不僅僅只有龍蝦才有。蝦筋裏面是蝦的血液及運動神經,蝦筋裏並沒有髒東西,烹調或食用前一般不需將其剔除。
一般不需去掉。
蝦腹部的黑線是蝦筋,是蝦的腹部動脈及與之相連的運動神經鏈,是可以吃的。蝦之所以能彎曲身體並具有彈跳能力,就是靠腹部的這條黑線,即蝦筋。
所有的蝦類都有蝦筋,並不僅僅只有龍蝦才有。蝦筋裏面是蝦的血液及運動神經,蝦筋裏並沒有髒東西,烹調或食用前一般不需將其剔除。