怎麼去基圍蝦的蝦線

在基圍蝦中，有一條黑黑的蝦線，這是需要去除的，如果不將其去除的話，那麼吃到肚子裏面就會造成一些影響，會不利於消化，而且黑線中積聚了很多的有害物質，所以大家一定要將其去除乾淨，首先要把蝦子的身體捏住，然後從蝦子的尾部開始數，走到第2節處，選用一個鑷子插進去，先把它的蝦線挑斷。

帶出蝦線

蝦線被挑斷以後，將基圍蝦的最後一節，彎一彎壓一壓，確保下線在最後一節的黑色部位，移動到第2節的前面，這樣便於將蝦線挑出來。然後可以看到基圍蝦的後腦有一團膜包起來的黃黑色垃圾物質，這時用準備好的鑷子，將其夾住再把它帶出來，這樣也可以把蝦線一併帶出來，這種方法是比較簡單實用的