葱和蒜哪個爆鍋好吃

做菜用葱和蒜這兩種物質炸鍋，建議使用蒜會更好吃一些。小葱在炸鍋內經過高温以後會發黑，變糊，而且口感發苦，而算在油鍋內進行炸制以後，會激發出濃濃的蒜香味，而且表面焦黃，已經有顏值，而且味道是不錯的，所以葱和蒜這兩者，選擇蒜。