白葱菌和紅葱菌哪個好吃

白葱菌好吃

白葱菌，屬於樹木的外生菌根菌，也是牛肝菌屬大家庭裏的一員，帶有一股特殊的醬香味，在雲南的大山裏經常能看到它。白葱菌適合拿來炒肉吃，也可以用來燉湯吃，味道都非常鮮美。

白葱菌菌蓋扁半球形，光滑、不粘、淡肉色，菌肉白色，有醬香味，可入藥。生於柞、櫟等闊葉林及針闊混交林地上，單生或羣生。屬樹木的外生菌根菌。