怎樣燉羊蠍子

步驟/方式1

羊蠍子洗淨

步驟/方式2

涼水下鍋，加薑片，料酒焯一下水

步驟/方式3

撈出

步驟/方式4

涼水下鍋，加花椒姜片料酒幹辣椒，豆瓣醬

步驟/方式5

小火燉30分鐘

步驟/方式6

加鹽，攪拌均勻即可