羊蠍子吃法

清燉羊蠍子

原料：羊蠍子、葱、姜、大料、花椒、桂皮、幹辣椒、生抽、鹽、料酒。

做法步驟：

第1步、準備好葱姜，桂皮，大料，花椒，幹辣椒。

第2步、羊蠍子洗淨焯水備用。

第3步、焯過水的羊蠍子，放入高壓鍋，加熱水，料酒，生抽，鹽，葱姜，桂皮，大料，花椒，幹辣椒。

第4步、蓋好鍋蓋，用高壓鍋燉制半小時即可。