包餃子一片面粉叫什麼

雪花粉

1、雪花面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。雪花粉，因其形狀、材質像雪花而得名。

2、材質不同：麪粉按麪粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉及無筋麪粉。雪花粉其材質比重小且霧化效果好。

3、用途不同：雪花粉主要應用於速凍食品，包餃子，麪包，快餐食品，嬰兒食品等。麪粉是中國北方大部分地區的主食，用麪粉製成的食物品種繁多。