苦菜花哪種好吃

在苦菜花中最好吃的當屬紫花苦菜。因為其對人體非常有益。

紫花苦菜是苦菜的一種，因其開紫色花而得名，原名樹榮苦菜，她的葉子背面有白色的絨毛，一般只有在合適的季節採摘才有用。它以前經常被用來充飢，紫花苦菜特別是在荒年的時候，那可是用來救命用的。