煮粥放鹽一起煮好嗎

煮粥可以放鹽一起煮的，這個是廣式的煮粥，我們江蘇省的普通人家很少吃這種放鹽的鹹粥，我二姑家孫女子小時候就經常煮海鮮的粥跟皮蛋瘦肉粥給小侄女吃，野生長魚粥裏面放點瘦肉沫生薑葱鹽一起煮也非常好吃喲！下次我也準備嘗試一下煮這些鹹粥吃吃。

煮粥放鹽一起煮好嗎

不好。

如果單獨煮白粥，不建議添加食用鹽。煮大米粥添加的食用鹽要適量，以免影響口感。煮大米粥時，需要用勺子不時的攪拌，以免米粥糊鍋。煮好的大米粥，可以放置一會再吃，口感會更加濃稠。

使用大米制作蔬菜粥、魷魚粥、皮蛋瘦肉粥、豬肝粥的時候，可以添加適量的食用鹽。