韭菜籽粉的吃法和做法

1、取灰培豆腐500克洗淨切薄片，拌入青葱苗，香菜，蒜黃，佐以食鹽，雞精，生抽，香醋，香油，辣椒油等。

2、取灰培豆腐500克洗淨切長條（質地柔韌顧不易切大塊）入180度油鍋炸至外焦裏嫩，配以火腿、青筍、胡蘿蔔，佐適量食鹽、味精、雞精、蠔油，燒至入味，起鍋淋入橄欖油口味更佳。

3、灰培豆腐切細絲，飛水至軟，取胡蘿蔔、生薑、香菇切絲同豆腐絲拌勻加少許底味備用，取油皮數張將以上材料捲入，捲成卷之後壓扁，沾上蛋清，拍澱粉，下鍋煎至兩面金黃，切塊沾醬食用別居風味。

1韭菜籽粉+枸杞：將韭菜籽磨成粉和枸杞搭配食用，具有補腎益精的功效。

2韭菜粥:白米80克，韭菜籽磨成粉20克。將白米熬粥，加入韭菜籽。