為什麼西紅柿是苦的

西紅柿發苦，其原因主要是在種植西紅柿的過程中使用化肥過量。或者是所種植的西紅柿的土地受到了嚴重污染。這樣的西紅柿是不能吃的。

番茄，即西紅柿，是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，體高0.6至2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2至5釐米，常3至7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。