粵菜四大名廚

粵菜又稱廣東菜，是中國八大菜系之一。粵菜歷史悠久，經過歷代烹飪大師的不斷鑽研和創新，形成了獨樹一幟的菜系。粵菜口味以清淡為主，粵菜的風味特色可以用六個字來概括：清，鮮，嫩，滑，爽，香。這是粵菜廣受歡迎的根本原因。具有代表性的粵菜大師有：羅福南，龍偉彥，黃振華，陳實，徐嘉樂等。