牛臉肉跟牛肉的區別

它們的區別在於，一是生長部位的區別，牛臉肉是生長在牛頭上面的，而牛肉是生長在牛的軀幹上面的。

二是價格的區別，牛臉肉屬於下水類的肉質，市場價格相對會低一點，而牛肉的肉質較好，市場價格相對會高些。

三是口感的區別，牛臉肉膠質較多，吃起來口感相對軟糯一點，牛肉吃起來口感相對勁道些。