螺螄肉和烤蝦怎麼做

材料

烤蝦300g，鹽4g，料酒20g，糖適量，胡椒粉適量，蠔油20g，生抽15g，薑絲少許

做法1.烤蝦加鹽，料酒，胡椒粉，蠔油和生抽，薑絲少許醃2小時以上

2、烤蝦放烤盤上，烤箱200度20分鐘

螺螄肉做法

螺獅肉鹽薑末蒜末青蒜乾紅辣椒紫蘇葉油白酒醬油雞精

1、買回的螺螄肉要放到水裏洗乾淨

2、抓把鹽使勁搓搓再衝

3、準備薑末，蒜末，青蒜和乾紅辣椒切碎，紫蘇葉

4、熱油下螺螄肉爆，爆得香香滴盛出

5、餘油下姜蒜辣椒末熗香～倒入爆好滴螺螄肉撒鹽，噴幾滴白酒沏一下

6、把剩下滴青蒜和紫蘇加入，噴少許醬油撒雞精，炒勻起鍋裝盤。