燒烤的重點是撒料還是烤工手法

燒烤最關鍵的還是手法最重要，其次是撒料和新鮮的食材，烤出來的食材好不好吃，要看燒烤師傅的技術和手法，有經驗的人能掌握火候和烤制時間，普通人不會烤的容易烤糊或者烤不熟，一般撒料根據個人口味撒的多少控制就可以了，關鍵還是看燒烤師傅的技術手法