燒烤撒幾次料

燒烤分兩次撒料，刷油撒一次，然後將食物烤至8成熟後再撒一次，這樣味道進到食物裏了。

烤到八九分熟時，這時候就可以撒上燒烤料了，撒上孜然粉和鹽的量可以根據個人口味撒上辣椒粉或者海鮮粉，要注意食材的兩面都應該撒上足夠的料，不然會出現一邊有味道而另一邊沒什麼味道的情況，最後再刷一層祕製的燒烤醬，這樣能夠讓烤出來的食材不會幹巴巴，而且能夠讓燒烤料，和燒烤醬融入食材之中，當然最後一步您也可以再刷上一層油來讓調料牢牢黏在食材上。

燒烤撒一次料

順序為椒鹽、糖、醬料、刷油、辣椒粉、芝麻粉、孜然粉。 要先將鹽炒熱再下粉料，不可同時放入，控制好炒鹽的温度，温度過高會將粉料燙糊，温度低則炒不出香味，而且容易回潮。

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