油炸爬沙蟲做法

食材：爬沙蟲。

配料：雞蛋、澱粉、草果粉和食鹽。

做法：

1、爬沙蟲買回來後，用水衝去表面沙子，用剪刀開腸破肚，摘除內臟，再次沖洗乾淨，倒入碗中，打入1-2個雞蛋，澱粉和食鹽，用筷子拌均勻，使爬沙蟲糊滿蛋糊後待用。

2、菜油加熱後倒入爬沙蟲，用小火煎至微黃，即可裝盤上桌食用。