炸醬油滷的做法

原料

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口蘑 (250克)

肉絲 (100克)

蒜薹 (100克)

六月鮮豆瓣醬 適量

葱薑蒜 適量

1/蒜薹切一釐米之內的小段 口蘑切小塊  

2/ 開水煮口蘑大概沸騰90秒 撈出瀝乾備用‍ 肉絲備用

3/油6成熱 先放入葱薑蒜 後肉絲 翻炒 肉絲髮白以後放入黃豆醬適量 小火翻炒

4/醬炒開以後放入蒜薹/口蘑翻炒 生抽提味 加入適量的水 煮3分鐘即可 

5/熱騰騰的滷澆在麪條上就可以吃了

6、美味又好吃的炸醬油滷的做法完成開吃了。