油炸饃醬料的配方及做法

炸饃醬的熬製方法： 鍋裏放油燒至七成熱，放入辣椒粉炸香，然後倒入水，加入甜麪醬，鹽，糖，味精，火鍋底料等進行熬製，開後三分鐘放入少許生粉再燒開即可。

水3大匙、醬油1小匙、白醋（或蘋果醋）2小匙、沙拉油1/2小匙糖1小匙、在來米粉1小匙、洋葱粉1大匙、大蒜粉1大匙糖漿1大匙、鹽微量（1/8小匙）

將所有材料在鍋中調勻後用小火煮至濃稠狀，一邊煮要一邊攪拌，以免黏鍋，煮至濃稠狀時就可以熄火，放涼即可。