龍井蝦仁什麼時候吃

每年春季清明前後是龍井蝦仁最好吃的季節了。

當然是“明前”了，沒聽説過嗎?“酒是陳的好，茶是新的香。”茶越香菜越香

清明前氣温普遍較低，發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的產量很少，物以稀為貴，明前茶就更顯珍貴了。所以春季吃最好