醬骨架家常做法

準備好大葱切段，薑切片，蒜去皮，把嬌貴皮洗好，強其骨洗淨，放入鍋裏，加入清水浸泡一小時，鍋下水燒開後，把雞骨放入焯水，再衝洗乾淨擊鼓表面的覆膜，把配料爆香蓋上，鍋蓋大火煮開，調小火燉煮兩小時就可以