王牌戰爭鹿肉怎麼烹飪

1 準備新鮮的鹿腿切塊涼水泡去血水後控水備用

2 起鍋燒油，油熱後下八角葱姜爆出香味

3 八角葱姜爆出香味後下冰糖，炒出焦糖色

4 炒出焦糖色後下入鹿肉，翻炒均勻後加入老抽翻炒

5 加入料酒桂皮五香粉調味後繼續翻炒均勻

6 放入開水入高壓鍋頂氣後小火40分鐘後關火燜制30分鐘。

7 一道美味濃香的紅燒鹿肉就做好了