一斤豆漿粉兑多少水

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一斤豆漿粉兑多少水

10斤水,豆漿粉怎麼做呢  1.將大米用清水浸泡16小時,洗淨,撈起瀝乾水分,加少量水磨成米漿,盛入淨布袋內壓幹,大約12小時後即可使用。 

  2.取幹漿約1000克掰散,揉成一塊圓漿團,放入籠內蒸40-50分鐘取出,再掰散放入絞粿機絞拌,然後揉成漿團,放入粉機絞榨後再放入鍋內,用旺火煮5-6分鐘,撈起放入清水內衝2次即可。 

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