河間燴菜怎麼做

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河間燴菜怎麼做

燴菜是蘭州人比較喜歡的菜餚之一。

它是用排骨湯或燒好的紅燒肉加以清水做湯底,再配以各種食材燴制而成。但無論哪種湯底,都少不了肉丸子、大白菜、豆腐、粉條,其他的食材則可按自己的喜好添加。做好的燴菜食材豐富,營養全面。不管是米飯,還是饅頭、花捲,和它都是做好的搭檔。且適宜各類人羣。

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