農民阿源怎麼做西紅柿面

用料

西紅柿 一個，鹽 一點點料酒 三分之一小湯勺，醬油 1/4小湯勺，五花肉 小塊麪條 適量，水 適量，香葱 少量

做法步驟

1、找個鍋燒水

2、五花肉切片，香葱切丁，西紅柿切丁。

3、起鍋燒油，油微微冒煙下香葱，翻炒下，放肉，在放入適量的料酒，少量的醬油，繼續翻炒

4、加入西紅柿繼續翻炒，一定要炒出西紅柿的湯汁，加入第一步燒開的水，水適量，稍微燉一會。燒開水的那口鍋中下入麪條，慢慢煮熟麪條之後，在澆入這個湯汁即可。

鍋內加點油，油燒將雞蛋液倒進炒出雞蛋湯，盛出

另加點油，油燒進行爆香葱段姜碎，將番茄倒進煸炒，待番茄出水了將雞蛋湯倒進同炒一會(假如你嫌番茄味太酸得話，能夠 加一點點白糖，可是隻用一點點)再先後放進柿椒丁和平隨後煮開進味(水能夠 比成湯的情況下稍多一些)大約能夠 煮上五分鐘吧，隨後盛出倒在麪碗裏，放鹽(鹽要多一些)，生抽、花椒麪、雞精，芝麻油

另起一鍋放水煮面，面好即盛入配有西紅柿蛋湯的麪碗，撒上香萊即可。