涼粉快速涼透 - 有好法嗎

2-3分鐘。冰粉煮到直至冰粉煮熟變透明即可。煮好的冰粉放入容器中放進冰箱的冷藏室降温可以迅速的將其凝固定型，食用時取出切塊放入蜂蜜即可，也可以加入葡萄乾、枸杞子、紅棗碎、核桃碎等乾果類豐富冰粉的口感。冰粉搭配火鍋食用口感更好

涼粉快速涼透，有好法嗎

把涼粉從熱水裏撈出來，趕快用涼水透幾下就是最快了。其實吧，一般涼粉涼麪和有些蔬菜都是在開水裏過一下了，在涼水下 透冷。

千萬別從熱鍋裏撈出來的熱粉放進冰箱裏，那樣是不行的，冷得很慢而且有細菌那些摻入，涼粉千萬不能放冷水拌着吃，不然會拉肚子的。