五香粉和十三香一樣嗎

五香粉和十三香有成分、用途等區別。五香粉的基本成分，研磨成粉狀的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。十三香，指13種有特色香味的中草藥物，包括紫草、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、乾薑等。五香粉有香味的濃郁，味辛辣，帶些許甜味，主要用於調製滷製品和燒烤食品，或用作醬醃菜的輔料以及火鍋調料等。十三香，主要用於製作素菜及豆製品。