富子瓜的家常做法

用料

富子瓜1根，油 適量

鹽 適量

醬油 一小勺

蒜頭 2粒

的做法步驟

步驟 1

肉片切好放醬油，油用手抓，醃製一下

步驟 2

富子瓜一個，用刀切四開，斜刀切法切片

步驟 3

來蒜2粒，拍碎就行。

步驟 4

熱鍋熱油，下肉片蒜蓉炒香，然後把瓜片下鍋炒翻，放鹽，醬油，下少量的水炒均後蓋蓋子2～3分鐘，時間到，打開看到還有點湯汁就可以出鍋。

將富子洗淨切片備用，再將姜洗淨切片備用，青椒切片備用

炒鍋上火，熱鍋涼油，依次加入薑片尖椒花椒煸出香味。

再放入富子炒三至五分鐘後放入適量鹽起鍋。